Szwajcaria od kuchni — Kartoffelsalat, czyli sałatka ziemniaczana I

 Witajcie moi kochani,

wieki mnie tutaj nie było, a przynajmniej lata 😂. Na początku nie wiem tylko, czy w ogóle ktoś tutaj jeszcze zagląda, ale przychodzę do Was z nowym przepisem na Kartoffelsalat — czyli sałatkę ziemniaczaną mojej teściowej, pierwszą wersją (kiedyś podzielę się i drugą), a na końcu powiem Wam kilka słów co u mnie. Zapraszam ♡

Szwajcaria od kuchni — francuski dressing

 Witajcie moi kochani,

oj dawno mnie tutaj nie było, ale na swoje usprawiedliwienie mam to, że cały czas działam rękodzielniczo co zajmuje mi praktycznie całe dnie. A dzisiaj postanowiłam przyjść do Was z szybkim przepisem na sos francuski do sałatek. Pamiętam, jak mieszkałam w Polsce jedyne szybkie sosy to były te w saszetkach do rozrobienia, a kiedy pierwszy raz przyjechałam tutaj, miło zaskoczyły mnie gotowe sosy. Niestety większość tych sosów jest naładowana cukrem i innymi niekoniecznie wartościowymi składnikami, dlatego podam Wam przepis na mój sos. Dziś będzie to biały dressing francuski doskonały zarówno do zielonej salaty, jak i do różnych sałatek np., z tuńczyka czy kukurydzy i piersi z kurczaka. Zaczynajmy!

Pumpkin Spice Latte — przepis oryginalny

Witajcie moi kochani,

w dzisiejszym wpisie będzie trochę przewrotnie. Miała być nowa metamorfoza, nowy makijaż, ale mój MacBook postanowił zrobić sobie urlop, o tym mówiłam Wam na Instagramie, ok mój mąż ogarnął i zamontował nowy system baterii i wszystko wróciło do normy. Oczywiście czasu nie cofnę, dlatego dzisiaj postawiłam na całkowicie inny wpis. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

Autumn Vibes — Zupa Krem z Kalafiora

Witajcie moi kochani, 

w ten pochmurny chłodny i wymagający otulających zapachów, ciepłych kocy, przyjemnych świec i pożywnych dań dniu pragnę zaprosić Was do mojej kuchni. Dzisiaj postanowiłam, że zaprezentuję Wam jedną z moich ulubionych, jesiennych zup, czyli aromatyczny, syty i bardzo łatwy w przygotowaniu krem z kalafiora.

Butter Chicken — Kuchnia Indyjska

Witajcie moi kochani,

dzisiaj tak jak obiecałam Wam na Instagramie, przychodzę z moim sprawdzonym przepisem na pysznego maślanego kurczaka. Wiem, że kuchnia Indyjska mimo cudownych smaków, aromatów i kolorów często pomijana jest w naszych wyborach smakowych, a jeśli już mamy na nią ochotę to albo nie ma jej w okolicy, albo ceny zabijają (jak u mnie) a często też nie znając smaków danej kuchni, rezygnujemy z wyboru dania. Ja uwielbiam tą kuchnię i mimo wrażliwego żołądka i ogólnie częstych problemów gastrycznych jest ona przyjazna mojemu organizmowi i nie muszę się po niej męczyć.

Święta w stylu Hygge i moja Opowieść Wigilijna

Witajcie moi kochani,

w dzisiejszym wpisie zapraszam Was na garść inspiracji nie tyle przepięknych wnętrz ile samych detali. Ja uwielbiam takie wpisy i z przyjemnością oglądam piękne kadry, sporo można z nich wynieść i niekoniecznie zawsze są one drogie. Taka inspiracja powoduje często u mnie poszukiwania podobnych detali i rozwijanie pomysłów na organizację własnych Świąt. Enjoy!

Szwajcaria od kuchni — Spätzle

Witajcie moi kochani

w ten listopadowy dzień. Za oknami pogoda przygotowuje nas do zimowego okresu, nie tylko drzewa na gwałt gubią liście, ale i temperatura zwłaszcza w nocy spada poniżej zera. W takie dni dobrze jest zjeść coś ciepłego, pysznego, sycącego i samodzielnie wykonanego. Dzisiaj podaję Wam przepis na złociste Spätzle (takie kluseczki lane), które można wykorzystać na wiele sposobów, a moim ulubionym jest zapiekanka w serowym sosie. Smacznego <3

Käsewähe - czyli Szwajcaria od kuchni

Witajcie moi kochani,

po opublikowaniu zdjęcia z serową tartą na Instagramie miałam wiele zapytań o przepis. Dzisiaj zatem sprzedaję Wam mój ulubiony i sprawdzony przepis na typowe szwajcarskie danie - käsewähe. Jak wiadomo, każda pani domu robi je inaczej i moje, odrobinę różni się od tego, które jadam u swojej teściowej, choć składniki mamy bardzo podobne. Ta tarta występuje w podstawowej wersji, którą Wam poniżej przedstawiam, lub można ją spotkać z kawałeczkami boczku zatopionymi w masie serowej.

Riz Casimir

Nieskomplikowane szwajcarskie danie — Riz Casimir

Witajcie moi kochani,
dziś przychodzę do Was z całkiem nietypowym wpisem, ale skoro było kilka pytań o to danie, postanowiłam opublikować je na blogu, w końcu blogerki urodowe też muszą jeść ;) Jak wiecie, mieszkam w alpejskim kraju, a kuchnia Szwajcarska z pewnością nie należy do lekkich kuchni sprzyjających figurze. Dlatego, aby pokazać Wam również inną stronę serowej krainy, zapraszam na upichcenie ze mną przepysznego dania, jakim jest Riz Casimir.